ขจร เมื่อก่อนไม่เป็นที่นิยมตอนนี้มีขจรพันธ์เกษตรดอกใหญ่แต่เรามักลืมของป่าที่หากินกันไม่ยากตามรั้วแต่เราไม่นิยมกินกันทางครัวพชรนำมาลงไว้หากินเลาะรั้ว ริมสวน
เนื่องจากไปตัดกิ่งขี้เหล็กขจรป่าอยู่ทั่วไปพันกิ่งไม้อยู่จึงนำมาเด็ดและผัด หอมอร่อยหวาน
ผัดน้ำมันหอยก็อร่อยแล้ว นำมาลงให้เรามองว่าการอยู่สวน ต้องกินเป็น และปรับเปลี่ยนตนเองให้เข้ากับสวน หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับหลายๆท่านแนวทางการทานอาหารพื้นบ้าน